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党首の元気。何かが成就すること、祈念いたします。笑顔で、「僭越ながらご報告申し上げます」という報告を期待してます。
で、最近のブラジルですが、安くておいしい韓国風居酒屋を見つけました。「歩栄野（ブエノ）」という店ですが、昔はピラニア料理アマゾン料理で有名だったんですが、今はオーナーが替わり、「常識的」な飲み屋となってます。元お相撲さんの何とかさんと言う方（年は３０歳前）が、家庭料理をベースに気の効いたつまみを出してくれます。仕上げは「キムチちゃんこ鍋」。韓国４年滞在の韓国通の私奴としましては、この一品は日韓の調和そのものの絶品と言いたい！キムチの伝統味を尊び、日本の白味噌をしっかりと効かせしかし出過すぎず、汁そのものが酒の肴になる、豚肉・豆腐・椎茸・ねぎ＋キムチの白菜、「なんでサンパウロでこんな味に出逢えるの？」って感じ。・・・相撲界ではこの料理、常識なんですって。本場物はもっといろいろ具があるのでしょうが、それでも、二度びっくり。更に、とっても安くてびっくり三回。合掌。
ブラジル牛の写真、拙ＨＰのブラジル日記に載せました。
http://homepage1.nifty.com/fone/
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